(Vibiznews \u2013 Commodity) Harga gula dunia pada perdagangan hari Rabu terpantau melanjutkan tren penguatan sebesar 0,75 persen ke level 16,86 sen dolar AS per pon, membawa harga komoditas pemanis tersebut bertahan di level tertinggi dalam 10 bulan terakhir seiring makin nyata ancaman ketatnya pasokan fisik secara global.<\/p>\n
Harga kontrak berjangka gula mentah dunia atau raw sugar NY-11 di bursa New York terpantau naik ke posisi 16,86 sen dolar AS per pon, menguat dari harga penutupan hari sebelumnya di level 16,73 sen dolar AS. Sejalan dengan pergerakan di bursa New York, harga gula putih berjangka kontrak acuan di bursa ICE London atau white sugar #5 juga terpantau stabil menguat di kisaran 511,30 dolar AS per metrik ton. Sementara itu di pasar domestik, berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS), harga rata-rata gula pasir lokal berada di kisaran Rp19.100 per kilogram, sedangkan gula pasir kualitas premium menyentuh Rp20.300 per kilogram.<\/p>\n
Aksi beli spekulatif yang agresif di pasar komoditas berjangka saat ini didorong oleh sejumlah faktor fundamental utama. Sentimen pertama datang dari pembalikan proyeksi neraca gula dari surplus menjadi defisit. Lembaga analisis komoditas internasional terkemuka seperti Covrig Analytics merombak proyeksi gula untuk musim 2026\/2027 menjadi defisit bersih hingga 300 ribu metrik ton. Revisi ekstrem ini turut dipicu oleh proyeksi Czarnikow dan USDA yang memperkirakan konsumsi global melesat ke rekor 180 juta metrik ton di saat produksi justru menurun.<\/p>\n
Selain itu, ancaman musim monsun yang lemah di India turut membayangi pasar. Kementerian Ilmu Bumi India memberikan peringatan resmi bahwa intensitas hujan monsun pada bulan Agustus dan September berpotensi menjadi salah satu yang terlemah dalam 11 tahun terakhir, sehingga memicu kecemasan gagal panen tebu secara massal di negara produsen kedua terbesar dunia tersebut. Kekhawatiran ini diperparah dengan penurunan produksi di Thailand dan Brasil, di mana hasil perkiraan berkala menunjukkan adanya potensi penurunan produksi tebu tahunan sebesar 15,6 persen di Thailand akibat kekeringan ekstrem, berbarengan dengan melorotnya hasil panen tebu di wilayah selatan-tengah Brasil.<\/p>\n
Sentimen global kian memanas setelah Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) melaporkan Indeks Harga Gula dunia secara bulanan melesat 5,6 persen, yang menempatkannya sebagai salah satu motor utama pendorong kenaikan inflasi pangan global.<\/p>\n
Analyst Vibiz Research Center memperkirakan untuk perdagangan selanjutnya harga gula mentah masih berpotensi melanjutkan tren penguatan seiring belum meredanya sentimen defisit pasokan global dan gangguan produksi di sejumlah negara produsen utama. Harga gula mentah diperkirakan bergerak menguji kisaran Resistance 17,00-17,20. Namun, jika muncul aksi ambil untung dari para pedagang setelah reli panjang yang membawa harga bertahan di level tertinggi dalam 10 bulan, pergerakan berpotensi terkoreksi menuju kisaran Support 16,60-16,45.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(Vibiznews \u2013 Commodity) Harga gula dunia pada perdagangan hari Rabu terpantau melanjutkan tren penguatan sebesar 0,75 persen ke level 16,86 sen dolar AS per pon, membawa harga komoditas pemanis tersebut bertahan di level tertinggi dalam 10 bulan terakhir seiring makin nyata ancaman ketatnya pasokan fisik secara global. Harga kontrak berjangka gula mentah dunia atau raw […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":421189,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[7,17,7003],"tags":[],"class_list":["post-600824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-commodity","category-popular_news","category-quarterly-review"],"yoast_head":"\n