(Vibiznews \u2013 Commodity) Harga kakao di bursa komoditi berjangka New York ditutup melonjak tajam lebih dari 6 persen pada perdagangan hari Kamis malam waktu setempat, atau Jumat pagi waktu Indonesia, berhasil menghapus tren pelemahan pada sesi sebelumnya, didorong oleh kekhawatiran serius terhadap kualitas dan penyusutan volume panen di kawasan Afrika Barat.<\/p>\n
Kontrak kakao acuan dunia di ICE New York meroket 6,89 persen dan ditutup di level 6.233,00 dolar AS per metrik ton. Sepanjang sesi perdagangan, harga bergerak fluktuatif dalam rentang harian yang cukup lebar antara 5.806,50 hingga 6.385,00 dolar AS per metrik ton. Sementara itu, kontrak kakao di bursa London turut melonjak 6,22 persen ke level 4.407,00 poundsterling per metrik ton.<\/p>\n
Lonjakan harga yang cukup ekstrem hari ini dipicu oleh ancaman penyebaran penyakit busuk buah atau black pod disease di kawasan Pantai Gading dan Ghana. Kurangnya paparan sinar matahari disertai tingginya tingkat kelembapan di wilayah tersebut memicu penyebaran penyakit ini secara masif, sehingga merusak kualitas biji kakao dan turut menekan ekspektasi hasil panen mendatang.<\/p>\n
Kekhawatiran pasar semakin diperkuat oleh pemangkasan proyeksi output dari kedua produsen utama dunia tersebut. Badan Regulasi Kakao Ghana, COCOBOD, memangkas estimasi hasil panen musim 2026\/2027 sebesar 13 persen menjadi hanya 650.000 metrik ton, akibat kombinasi penyebaran virus pucuk bengkak serta kondisi perkebunan yang menua. Di saat bersamaan, survei awal di Pantai Gading turut menunjukkan pembentukan buah muda atau cherelle berada di bawah rata-rata historis, mengindikasikan potensi hasil panen yang lebih rendah dari perkiraan sebelumnya.<\/p>\n
Dari sisi neraca pasokan global, para pialang komoditas internasional mulai memangkas perkiraan surplus kakao global untuk periode mendatang mendekati posisi seimbang. Lembaga riset StoneX bahkan merevisi proyeksi surplus global yang tersisa menjadi hanya 25.000 ton, sebuah angka yang membuat pasar semakin sensitif terhadap setiap gangguan pasokan tambahan.<\/p>\n
Sementara itu dari pasar domestik Indonesia, pengetatan pasokan global ini turut direspons oleh Kementerian Perdagangan Republik Indonesia yang sebelumnya telah menaikkan Harga Referensi biji kakao secara signifikan sebesar 36,66 persen. Kebijakan ini membuat harga beli bahan baku biji kakao kering fermentasi di tingkat retail maupun pengepul lokal bertengger kokoh di kisaran premium 109.500 rupiah per kilogram.<\/p>\n
Analyst Vibiz Research Center memperkirakan pergerakan harga kakao pada perdagangan selanjutnya masih berpotensi volatil tinggi di tengah kekhawatiran kualitas panen Afrika Barat dan menipisnya proyeksi surplus global. Apabila momentum penguatan berlanjut, harga kakao berpotensi menguji kisaran resistance di 6.385 hingga 6.500 dolar AS per metrik ton. Namun, apabila terjadi aksi ambil untung mengingat lonjakan tajam yang telah terjadi dalam waktu singkat, harga berpotensi terkoreksi menguji kisaran support di 5.900 hingga 5.806 dolar AS per metrik ton.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(Vibiznews \u2013 Commodity) Harga kakao di bursa komoditi berjangka New York ditutup melonjak tajam lebih dari 6 persen pada perdagangan hari Kamis malam waktu setempat, atau Jumat pagi waktu Indonesia, berhasil menghapus tren pelemahan pada sesi sebelumnya, didorong oleh kekhawatiran serius terhadap kualitas dan penyusutan volume panen di kawasan Afrika Barat. Kontrak kakao acuan dunia […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":557412,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[7,21],"tags":[],"class_list":["post-601374","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-commodity","category-recommendation"],"yoast_head":"\n