(Vibiznews \u2013 Commodity) Harga kakao di bursa komoditi berjangka global terpantau bergerak menguat dan berhasil bertahan di level tertingginya dalam sebelas bulan terakhir pada perdagangan hari Selasa, 1 September 2026. Pergerakan harga kontrak berjangka kakao global terus melanjutkan reli kuat dari akhir pekan lalu, didorong oleh meningkatnya kecemasan pasar terhadap risiko penurunan pasokan dari wilayah produsen utama di Afrika Barat.<\/p>\n
Pada bursa ICE Futures New York, kontrak berjangka kakao untuk penyerahan bulan Desember 2026 diperdagangkan menguat di kisaran 6.768 hingga 6.771 dolar AS per metrik ton. Lonjakan ini mengakumulasi kenaikan harga sekitar 14 persen hanya dalam kurun waktu satu bulan terakhir akibat kekhawatiran terjadinya guncangan pasokan. Tren penguatan yang sama juga melanda pasar Eropa, di mana London Cocoa Futures di bursa ICE London untuk kontrak Desember 2026 bertahan kokoh di level 4.845 poundsterling per metrik ton.<\/p>\n
Lonjakan harga kakao di pasar internasional ini dipicu oleh kombinasi sejumlah faktor kritis pada rantai pasok global. Sentimen penguatan utama datang dari rilis lembaga broker komoditas StoneX yang memangkas proyeksi surplus kakao global secara drastis untuk musim 2026\/2027. Perkiraan surplus tersebut dipangkas lebih dari 80 persen, dari estimasi awal 149.000 metrik ton menjadi hanya 25.000 metrik ton. Angka ini membuat pasar menyadari minimnya bantalan pengaman terhadap potensi gangguan pasokan lebih lanjut.<\/p>\n
Kondisi pasokan semakin diperburuk oleh proyeksi dari Badan Regulator Kakao Ghana atau COCOBOD yang memperkirakan penurunan tajam produksi nasional mereka hingga 13 persen. Output Ghana diperkirakan akan anjlok menjadi hanya 650.000 metrik ton akibat kombinasi masalah pohon tua, cuaca kering, dan meluasnya penyebaran penyakit tanaman.<\/p>\n
Selain isu cuaca dan panen, pelaku pasar juga merespons negatif kabar bahwa Pantai Gading dan Ghana berencana mempertahankan harga beli tetap di tingkat petani untuk musim panen utama mendatang. Kebijakan ini dinilai kurang memberikan insentif finansial yang memadai bagi para petani untuk terjun memaksimalkan aktivitas panen dan perawatan ladang mereka. Di sisi logistik, para eksportir saat ini tengah bergegas mengapalkan biji kakao guna menghindari aturan anti-deforestasi Uni Eropa atau EUDR yang akan diberlakukan ketat pada akhir tahun, memicu potensi kongesti di pelabuhan ekspor.<\/p>\n
Sentimen pasar juga dipengaruhi oleh ketegangan geopolitik antara Amerika Serikat dan Iran di Selat Hormuz yang melambungkan harga minyak mentah. Naiknya harga energi ini turut mengerek naik tarif pengiriman laut dan biaya pupuk global, yang pada akhirnya membebani biaya impor komoditas lunak seperti kakao di seluruh dunia.<\/p>\n
Dari dalam negeri, lonjakan harga di tingkat hulu ini mulai memberikan dampak nyata pada industri hilir Indonesia. Para produsen cokelat ritel domestik kini tengah berupaya keras mengantisipasi inflasi bahan baku dengan merumuskan strategi efisiensi biaya, langkah lindung nilai, hingga penyesuaian formulasi produk demi menjaga stabilitas margin keuntungan di tengah tren mahalnya harga kakao.<\/p>\n
Analyst Vibiz Research Center memperkirakan untuk perdagangan selanjutnya, harga kakao berpotensi masih akan mempertahankan tren positifnya selama kekhawatiran terhadap defisit pasokan global belum mereda. Harga kakao diperkirakan akan bergerak menguji level resistance di 6.820 hingga 6.880 dolar AS per metrik ton. Namun jika terjadi aksi ambil untung pasca reli panjang, pergerakan harga akan mencoba menguji kisaran support terdekat di 6.700 hingga 6.620 dolar AS per metrik ton.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(Vibiznews \u2013 Commodity) Harga kakao di bursa komoditi berjangka global terpantau bergerak menguat dan berhasil bertahan di level tertingginya dalam sebelas bulan terakhir pada perdagangan hari Selasa, 1 September 2026. Pergerakan harga kontrak berjangka kakao global terus melanjutkan reli kuat dari akhir pekan lalu, didorong oleh meningkatnya kecemasan pasar terhadap risiko penurunan pasokan dari wilayah […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":557412,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[7,21],"tags":[],"class_list":["post-601557","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-commodity","category-recommendation"],"yoast_head":"\n