Sebagai salah satu negara produsen utama kakao dunia, pasokan kakao dari Indonesia menjadi pilihan bagi banyak produsen pengolahan kakao dunia, termasuk negara tetangga Malaysia. Indonesia sendiri merupakan negara penghasil kakao ketiga terbesar dunia setelah Pantai Gading dan Ghana. Produksi kakao dalam negeri sendiri mencapai 14 persen dari total produksi global.
Di tengah kenaikan harga kakao mentah di tingkat global, Indonesia tidak lantas menghentikan upaya untuk memberikan nilai tambah kepada produknya. Beberapa tahun lalu Indonesia hanya menjadi pemasok biji kakao mentah yang belum diolah akan tetapi di tahun 2014 lalu pemerintah menetapkan pajak ekspor untuk kakao yang belum diolah sehingga para produsen kakao tertarik untuk membangun pabrik pengolahan di dalam negeri.
Ika Akbarwati/VMN/VBN /Senior Analyst-Vibiz Research Center
Editor: Jul Allens
