(Vibiznews – Commodity) Harga gula mentah di bursa komoditi berjangka internasional New York, berakhir turun pada hari Selasa, 10 November 2026.
Harga gula berjangka kontrak Maret 2027 ditutup turun 0,12 sen atau 0,66% pada 18,09 sen per pon. Harga dibuka di 18,25 dan sempat menyentuh 18,29 sebelum berbalik turun hingga level terendah harian di 17,92, lalu pulih sebagian menjelang penutupan. Dengan penutupan ini, harga turun sekitar 6,6% dibandingkan penutupan Jumat, 30 Oktober, di 19,36 sen, dan bertahan di dekat level terendah sekitar dua bulan. Pada perdagangan gula putih London, kontrak Desember ditutup turun 4,50 poin atau 0,88% pada 505,10 dolar AS per ton, setelah dibuka di 509,80, menyentuh tertinggi harian di 511,00, dan terendah di 502,40.
Faktor utama yang menekan harga adalah berlanjutnya aksi jual spekulan. Dana investasi memangkas net long gula mentah sebesar 34,7 ribu lot menjadi 146 ribu lot pada pekan pelaporan terakhir. Pasar juga masih tertekan oleh pelemahan real Brasil sejak terpilihnya kembali Presiden Lula, yang mendorong produsen dan eksportir menjual gula berdenominasi dolar. Real sempat jatuh ke level terendah dua pekan pada awal pekan ini. Di sisi pasokan, produksi gula India meningkat tajam dan mencapai 845 ribu metrik ton hingga akhir Oktober, lebih dari delapan kali lipat dibanding periode yang sama tahun lalu, menurut federasi koperasi pabrik gula India (NFCSF). Selisih harga kontrak Maret 2027 dan Mei 2027 masih berada di kisaran 0,54 sen, yang menunjukkan pasokan jangka pendek tetap ketat.
Di sisi fundamental, prospek defisit pasokan global masih menahan ruang penurunan harga. Organisasi Gula Internasional (ISO) memperkirakan produksi gula global musim 2026/27 turun 1 persen secara tahunan menjadi 180,1 juta metrik ton, dengan defisit 200 ribu metrik ton, berbanding surplus 1,1 juta metrik ton pada 2025/26. Covrig Analytics menaikkan perkiraan defisit 2026/27 menjadi 490 ribu metrik ton, sedangkan Green Pool memperkirakan defisit 6,3 juta metrik ton akibat dampak El Nino pada panen Brasil dan lemahnya musim hujan di India. Di sisi lain, USDA masih memperkirakan stok akhir gula global 2026/27 naik 2,0% secara tahunan menjadi 44,41 juta metrik ton, sehingga ruang penguatan lanjutan relatif terbatas.
Analyst Vibiz Research Center memperkirakan untuk perdagangan selanjutnya harga gula mentah berpotensi masih bergerak dalam fase konsolidasi yang volatil dengan kecenderungan melemah, seiring tekanan dari lemahnya real Brasil, meningkatnya produksi India, dan berlanjutnya aksi lepas posisi spekulan. Harga gula mentah diperkirakan akan menguji kisaran support terdekat di 17,91 hingga 17,73. Namun, apabila real Brasil pulih dan gangguan cuaca El Nino serta defisit pasokan kembali memicu aksi beli teknikal, pergerakan harga berpeluang berbalik arah menuju kisaran resistance 18,28 hingga 18,47.
