(Vibiznews – Commodity) Harga gula mentah di bursa komoditi berjangka internasional New York, berakhir menguat pada hari Rabu, 11 November 2026.
Harga gula berjangka kontrak Maret 2027 ditutup naik 39 sen atau 2,16% pada 18,48 sen per pon, setelah sempat naik sekitar 1,1% ke 18,29 sen pada perdagangan siang.
Harga rebound dari level terendah lima pekan di 17,92 yang tersentuh pada hari Selasa, saat penutupan berada di 18,09 sen.
Faktor utama yang mendorong rebound adalah aksi beli teknikal dan penutupan posisi jual (short covering) setelah harga sempat turun di bawah 18 sen untuk pertama kalinya sejak Agustus. Pembeli yang masuk di sekitar level tersebut menahan harga agar tidak turun lebih dalam. Selain itu, data tentang Brasil kembali menjadi perhatian, karena produksi gula Brasil turun tajam tahun ini akibat hujan berlebih, dan hujan yang berlanjut berpotensi mempercepat berakhirnya musim panen. Namun, penguatan masih terbatas. Spekulan memangkas net long gula mentah sebesar 34,7 ribu lot menjadi 146 ribu lot pada pekan pelaporan terakhir. Real Brasil sempat jatuh ke level terendah 15 bulan pada hari Selasa, yang mendorong penjualan dolar oleh eksportir. Produksi India yang meningkat tajam pada Oktober juga masih membebani harga.
Di sisi fundamental, prospek defisit pasokan global masih menahan ruang penurunan harga. Organisasi Gula Internasional (ISO) memperkirakan produksi gula global musim 2026/27 turun 1 persen secara tahunan menjadi 180,1 juta metrik ton, dengan defisit 200 ribu metrik ton, berbanding surplus 1,1 juta metrik ton pada 2025/26. Covrig Analytics memperkirakan defisit 490 ribu metrik ton, sedangkan Green Pool memperkirakan 6,3 juta metrik ton. Di sisi lain, USDA masih memperkirakan stok akhir gula global 2026/27 naik 2,0% secara tahunan menjadi 44,41 juta metrik ton, sehingga ruang penguatan lanjutan relatif terbatas.
Analyst Vibiz Research Center memperkirakan untuk perdagangan selanjutnya harga gula mentah berpotensi masih bergerak dalam fase konsolidasi yang volatil, dengan rebound teknikal yang rentan tertahan di area resistance. Harga gula mentah diperkirakan akan menguji kisaran resistance terdekat di 18,67 hingga 18,85. Namun, apabila real Brasil kembali melemah dan produksi India terus meningkat, tekanan jual berpeluang kembali muncul dan mengarahkan harga menguji kisaran support 18,20 hingga 17,91.
