(Vibiznews – Commodity) Harga kontrak berjangka kopi arabika di bursa Intercontinental Exchange New York ditutup sedikit melemah pada sesi perdagangan hari Senin malam waktu setempat (Selasa pagi WIB, 11 Agustus 2026). Koreksi tipis ini terjadi setelah harga sebelumnya sempat mencatatkan lonjakan signifikan, dan meskipun terkoreksi dalam jangka pendek, harga arabika masih bertahan di level yang relatif tinggi.
Pergerakan harga kopi arabika hari ini terpantau melemah dengan kontrak acuan untuk pengiriman September 2026 turun sebesar 3,25 sen dolar AS atau 0,97 persen, menetap di posisi 332,30 sen dolar AS per pon. Secara umum, pergerakan harga masih bergerak fluktuatif harian dengan batas support kuat yang terjaga di kisaran 320 sen dolar AS per pon.
Tekanan jual pada perdagangan kali ini utamanya dipicu oleh membaiknya kondisi cuaca di Brasil yang mempercepat laju panen. Harga arabika berbalik turun dari level puncaknya setelah muncul laporan cuaca yang lebih kering di wilayah Minas Gerais, yang merupakan jantung produksi kopi arabika di Brasil. Lembaga meteorologi Somar Meteorologia melaporkan bahwa curah hujan di wilayah tersebut hanya mencapai 5,8 mm, atau setara 92 persen dari rata-rata historisnya. Kondisi kering ini menjadi sentimen negatif bagi harga karena memungkinkan para petani untuk mempercepat proses pemanenan yang sebelumnya sempat terhambat oleh hujan deras.
Meski demikian, koreksi harga kopi arabika pada perdagangan kali ini tertahan agar tidak jatuh lebih dalam, seiring masih adanya keterlambatan akumulasi panen secara historis. Meskipun cuaca pada pekan ini membaik, laju panen total Brasil untuk musim 2026/2027 masih tertinggal dibandingkan tahun-tahun sebelumnya akibat dampak cuaca buruk pada beberapa bulan lalu. Data dari koperasi Cooxupe menunjukkan bahwa progres panen baru mencapai 67,3 persen, lebih lambat dibandingkan periode yang sama tahun lalu yang telah mencapai 74,2 persen. Lambatnya pasokan kopi baru yang masuk ke pasar ini turut membatasi kejatuhan harga lebih dalam.
Selain itu, sentimen penopang harga juga datang dari kondisi stok gudang bersertifikat ICE yang jatuh ke level terendah. Pasokan fisik kopi arabika di pasar global berada dalam kondisi yang sangat ketat, dengan persediaan kopi arabika yang dipantau dan bersertifikat di gudang ICE terpangkas hingga menyentuh 242.673 kantong, yang merupakan level terendah dalam dua setengah tahun terakhir. Minimnya cadangan siap serah ini membuat pasar sangat sensitif terhadap gangguan pasokan sekecil apa pun.
Faktor penopang lainnya datang dari sikap para petani yang menahan penjualan akibat isu kualitas produk. Laporan pasar dari Comunicaffe menunjukkan adanya penurunan ketersediaan biji kopi arabika berkualitas tinggi akibat dampak curah hujan berlebih sebelum masa panen. Para petani Brasil yang memiliki modal kuat saat ini cenderung menahan penjualan mereka karena tidak terburu-buru melepas produk ke pasar dengan harga rendah, yang secara otomatis turut memicu ketatnya likuiditas fisik di pasar spot.
Analyst Vibiz Research Center memperkirakan untuk perdagangan ke depan, harga kopi arabika masih akan bergerak dalam tarik-menarik antara sentimen membaiknya cuaca jangka pendek di Brasil yang menekan harga, melawan ketatnya stok fisik global serta keterlambatan akumulasi panen historis yang menopang harga, sehingga harga arabika berpotensi bergerak konsolidatif dengan support kuat di kisaran level 320 sen dolar AS per pon.
