(Vibiznews – Commodity) Harga kopi arabika berakhir menguat pada akhir pekan hari Jumat, 6 November 2026, memantul dari level terendah lima pekan setelah sempat tertekan di awal sesi, ditopang ketatnya stok bersertifikat di gudang ICE.
Harga kopi arabika berjangka kontrak Desember 2026 ditutup naik 2,85 poin atau 1,03% ke level sekitar $280,00 per pon, memulihkan sebagian pelemahan tiga sesi sebelumnya. Sementara itu, harga kopi robusta kontrak Januari 2027 ditutup naik 29 poin atau 0,89%.
Pasar kembali fokus pada tipisnya pasokan yang dapat segera diserahkan. Stok arabika bersertifikat ICE turun ke level terendah tujuh pekan di 220.379 karung pada hari Selasa, hanya sedikit di atas rekor terendah dalam 27 tahun di 217.646 karung yang tercatat pada 15 September. Kopi Brasil memang terus berdatangan ke gudang ICE, namun belum muncul dalam jumlah signifikan pada stok bersertifikat. Pada hari Kamis, tercatat 55.396 karung kopi Brasil menunggu proses grading, jumlah terbesar dalam tujuh pekan, dan stok kopi Brasil di gudang ICE naik ke level tertinggi 9,25 bulan di 83.678 karung. Proses grading dapat memakan waktu 1 hingga 2 minggu atau lebih bila volumenya besar.
Di sisi lain, prospek pasokan global tetap besar. Somar Meteorologia melaporkan curah hujan di Minas Gerais, sentra arabika utama Brasil, mencapai 48,6 mm atau 148% dari rata-rata historis pada pekan yang berakhir 18 Oktober, mendukung pembungaan untuk panen musim 2026/27. Conab memperkirakan produksi kopi Brasil 2026 mencapai rekor 67,6 juta karung, dengan produksi arabika naik 34,8% menjadi 48,21 juta karung. USDA memperkirakan produksi kopi dunia 2026/27 naik 6% ke rekor 189,7 juta karung, sedangkan International Coffee Organization (ICO) memproyeksikan surplus global 3 juta karung pada musim 2025/26. Untuk robusta, stok ICE naik tajam sejak awal Oktober dan mencapai level tertinggi 1,25 tahun di 6.809 lot pada Kamis, sebelum turun ke 6.702 lot pada Jumat.
Pasokan Kolombia, produsen arabika terbesar kedua dunia, juga ketat setelah produksi 2025/26 turun 15% secara tahunan menjadi 12,65 juta karung. Pelaku pasar pun mencermati *first notice* kontrak Desember pada 19 November serta ancaman El Niño terhadap pembungaan tanaman Brasil.
Analyst Vibiz Research Center memperkirakan untuk perdagangan hari ini, harga kopi arabika berpeluang bergerak konsolidatif dengan bias pemulihan terbatas seiring tipisnya stok bersertifikat ICE menjelang *first notice*. Namun, bertambahnya kopi Brasil yang menunggu grading, ekspor yang meningkat, dan prospek panen besar membatasi ruang kenaikan, sehingga volatilitas harga diperkirakan tinggi. Harga kopi arabika diperkirakan bergerak menguji area Resistance di kisaran 289,67 hingga 299,33. Namun apabila muncul aksi ambil untung atau stok ICE mulai terisi dari kopi Brasil yang lolos grading, harga berpeluang terkoreksi menuju area Support di 273,17 hingga 266,33.
