(Vibiznews – Commodity) Harga kopi arabika berakhir melonjak, bangkit dari level terendah dalam 4,75 bulan pada hari Kamis, 12 November 2026, terbantu aksi short covering.
Harga kopi arabika berjangka di ICE kontrak Desember 2026 melonjak 4,16% ke kisaran 280,20 sen per pon. Sebelumnya harga sempat menyentuh 266,70 sen, yang merupakan level terendah.
Kenaikan harga kopi arabika dipicu oleh aksi short covering (pembelian kembali untuk menutup posisi jual) pada kopi arabika. Hal ini terjadi setelah International Coffee Organization (ICO) menyatakan bahwa tingkat persediaan saat ini mencerminkan “kondisi yang kontras” bagi kedua jenis biji kopi tersebut: “persediaan bersertifikat yang terbatas menopang harga arabika, sementara ketersediaan pasokan yang membaik justru menekan harga robusta.”
Persediaan kopi arabika di ICE sempat turun ke level terendah dalam 27 tahun, yakni 217.646 kantong pada tanggal 15 September, namun hingga hari Kamis, jumlahnya hanya naik tipis menjadi 228.586 kantong. Meskipun kopi asal Brasil telah tiba di gudang-gudang ICE, jumlah yang masuk ke dalam stok bersertifikat ICE masih belum signifikan.
Di sisi lain, prospek pasokan global tetap besar. Somar Meteorologia melaporkan curah hujan di Minas Gerais, sentra arabika utama Brasil, mencapai 48,6 mm atau 148% dari rata-rata historis pada pekan yang berakhir 18 Oktober, mendukung pembungaan untuk panen musim 2026/27. Conab memperkirakan produksi kopi Brasil 2026 mencapai rekor 67,6 juta karung, dengan produksi arabika naik 34,8% menjadi 48,21 juta karung. USDA memperkirakan produksi kopi dunia 2026/27 naik 6% ke rekor 189,7 juta karung, sedangkan International Coffee Organization (ICO) memproyeksikan surplus global 3 juta karung pada musim 2025/26. Untuk robusta, stok ICE naik tajam sejak awal Oktober dan mencapai level tertinggi 1,25 tahun di 6.809 lot pada Kamis, sebelum turun ke 6.702 lot pada Jumat.
Pasokan Kolombia, produsen arabika terbesar kedua dunia, juga ketat setelah produksi 2025/26 turun 15% secara tahunan menjadi 12,65 juta karung. Pelaku pasar pun mencermati first notice kontrak Desember pada 19 November serta ancaman El Niño terhadap pembungaan tanaman Brasil.
Analyst Vibiz Research Center memperkirakan untuk perdagangan hari ini, harga kopi arabika berpeluang bergerak konsolidatif dengan bias pemulihan terbatas seiring tipisnya stok bersertifikat ICE menjelang first notice. Namun, bertambahnya kopi Brasil yang menunggu grading, ekspor yang meningkat, dan prospek panen besar membatasi ruang kenaikan, sehingga volatilitas harga diperkirakan tinggi. Harga kopi arabika diperkirakan bergerak menguji area Resistance di kisaran 285,77 hingga 291,33. Namun apabila muncul aksi ambil untung atau stok ICE mulai terisi dari kopi Brasil yang lolos grading, harga berpeluang terkoreksi menuju area Support di 270,67 hingga 261,13.
