(Vibiznews – Commodity) – Harga kopi dan gula turun, kecuali harga kakao naik – Review Minggu Pertama September 2025.
KOPI
Harga kopi Arabika Desember di ICE New York turun 75 sen (0.20%) menjadi $373.65. Harga kopi Robusta Nopember di ICE London turun $105 (2.38%)
Summary faktor penggerak harga Kopi minggu ini
- Harga kopi Arabika di New York turun sedikit dan harga kopi Robusta turun pada hari Jumat karena likuidasi .
- Harga kopi rata-rata di ICO 323.53 sen per pound
- Pengurangan pengiriman persediaan di kedua bursa berjangka karena pedagang lebih memilih membeli dari pasar berjangka dibanding dengan di pasar tunai
- Kelangkaan persediaan kopi dan pengiriman di pasar berjangka membuat harga kopi naik.
- Laporan suhu dingin yang menyebabkan pembekuan di Cerrado Miniero, Brazil.
- Laporan Somar Meteorologia pada hari Senin curah hujan 10.1mm atau 163% dari rata-rata di Minas Gerais pada minggu ini sampai 30 Agustus .
- Brazil sedang mencari pasar untuk kopi di luar AS karena peningkatan tarif impor yang dikenakan AS untuk Brazil
Harga kopi Arabika turun sedikit pada hari Jumat, sedangkan harga kopi Robusta di London juga turun, karena terjadinya likuidasi posisi beli dari posisi yang lama dan likuidasi posisi jual dari posisi yang baru.
Harga kopi turun pada hari Jumat karena kekhawatiran bahwa permintaan dari konsumen AS akan berkurang setelah Laporan NFP turun pada hari Jumat menjadi sebesar 22.000 dan peningkatan tingkat pengangguran ke tertinggi 3.75 tahun menjadi 4.3%.
Harga kopi sempat naik karena Indeks dolar AS melemah sehingga menaikkan harga komoditas.
Pada hari Kamis harga kopi sempat naik setelah Laporan dari Conab, perkiraan hasil kopi Brazil 2025 dikurangi 4.9% menjadi 35.2 juta kantong dari perkiraan Mei 37 juta kantong.
Conab juga mengurangi produksi kopi Brazil 2025 0.9% menjadi 55,2 juta kantong dari perkiraan Mei 55.7 juta kantong.
Faktor yang menurunkan harga Laporan dari the International Coffee Organization (ICO) pada hari Rabu bahwa ekspor kopi global pada bulan Juli turun 1.6% dari tahun lalu menjadi 11.6 juta kantong, walaupun secara kumulatif ekspor Oktober – Juli masih turun 0.3% dari tahun lalu menjadi 115.615 juta kantong.
Persediaan kopi Robusta turun , Persediaan kopi Robusta di ICE turun ke jumlah terendah 1 bulan menjadi 6,552 lot pada hari Kamis lalu namun naik ke 6,654 lot pada hari Jumat.
Turunnya persediaan kopi Arabika membuat harga kopi naik. Persediaan Kopi Arabika di ICE turun ke jumlah terendah 1 ¼ tahun di 686,863 kantong pada hari Rabu namun naik ke 690,432 kantong pada hari Kamis.
Harga kopi naik karena kekhawatiran persediaan kopi di AS sedikit , harganya naik. Ditambah pembeli menolak untuk membuat kontrak baru untuk membeli kopi Brazil karena pajak impor 50% yang dikenakan ke Brazil. Inilah dimana persediaan kopi di pasar AS sangat sedikit 1/3 kopi yang tidak dipanggang yang dari Brazil
Hujan turun diatas rata-rata di Brazil sehingga mengurangi kekhawatiran akan hasil panen menjelang periode berbunga pada bulan ini sehingga harga turun. Laporan Somar Meteorologia pada hari Senin curah hujan 10.1mm atau 163% dari rata-rata di Minas Gerais pada minggu ini sampai 30 Agustus .
Tekanan dari hasil panen membuat harga kopi turun. Laporan dari Cooxupe Coffee co-op hari Selasa, panen kopi Brazil sudah selesai 94.9% sampai 29 Agustus . Cooxupe adalah perusahaan kopi terbesar di Brazil dan eksportir kopi terbesar di Brazil
Laporan Safras & Mercado pada 22 Agustus panen kopi Brazil tahun 2025/26 sudah selesai 99% sampai 20 Agustus. Jumlah ini lebih cepat tahun lalu 98% .
Jika diperinci panen kopi Robusta sudah selesai 100% dan panen kopi Arabika 98% sampai 20 Agustus
Harga kopi naik karena ekspor kopi Brazil berkurang , setelah berita dari Brazil’s Trade Ministry melaporkan pada 6 Agustus bahwa ekspor kopi Brazil yang belum dipanggang di bulan Juli turun 20.4% dari tahun lalu menjadi 161,000 MT.
Berita yang menaikkan harga pada hari Rabu lalu Cecafe melaporkan ekspor kopi hijau Brazil di bulan Juli turun 28% dari tahun lalu menjadi 2.4 juta kantong.
Cecafe juga melaporkan ekspor kopi Arabika Brazil di bulan Juli turun 21% dari tahun lalu sedangkan ekspor kopi Robusta Brazil turun 49% dari tahun lalu
Cecafe juta melaporkan Ekspor kopi Brazil Juli turun 28% menjadi 2.7 juta kantong dan pengiriman dari Januari – Juli turun 21% menjadi 22.2 juta kantong
Karena kekeringan, Produksi kopi Vietnam di 2023/24 turun 20% dari tahun lalu menjadi 1.472 MMT jumlah terkecil dalam empat tahun.
Vietnam’s General Statistics Office melaporkan ekspor kopi Vietnam 2024 turun 17.1% dari tahun lalu menjadi 1.35 MMT.
The Vietnam Coffee and Cocoa Association pada 12 Maret menurunkan perkiraan produksi kopi Vietnam 2024/25 menjadi 26.5 juta kantong dari perkiraan Desember di 28 juta kantong
Harga kopi Robusta naik ketika pada hari Selasa Vietnam National Statistics Office melaporkan bahwa ekspor kopi Vietnam dari Januari – Juli 2025 naik 6.9% dari tahun lalu menjadi 1.05 MMT
Harga Kopi turun selama 3 bulan karena peningkatan dari persediaan kopi. Pada 25 Juni USDA Foreign Agricultural Service (FAS) memperkirakan produksi kopi Brazil 2025/26 naik 0.5% dari tahun lalu menjadi 65 juta kantong.
Produksi kopi Robusta Vietnam di 2025/26 naik 6.9% dari tahun lalu menjadi 31 juta kantong jumlah tertinggi 4 tahun.
Laporan USDA pada 25 Juni membuat harga kopi turun.
- The USDA – FAS memperkirakan produksi 2025/26 naik 2.5% dari tahun lalu menjadi 178.68 juta kantong
- Dengan perincian produksi kopi Arabika turun 1.7% menjadi 97.022 juta kantong dan produksi kopi Robusta naik 7.9% menjadi 81.658 juta kantong.
- Perkiraan persediaan akhir di 2025/26 naik 4.9% menjadi 22.819 juta kantong dari 21.752 juta kantong di 2024/25
Volcafe memperkirakan kopi Arabika global di 2025/26 defisit 8.5 juta kantong lebih lebar dari defisit 5.5 juta kantong di 2024/25 dan lima tahun berturut-turut defisit.
Analisa tehnikal untuk kopi Arabika
Support pertama di $364 dan berikut ke $337
Resistance pertama di $399 kemudian ke $412
GULA
Harga gula Oktober di ICE New York turun 14 sen (0.89%) menjadi $15.55 . Harga gula Oktober di ICE London turun 3.70 sen (0.77%)
Summary Faktor Penggerak Harga Gula minggu ini
- Harga gula turun di New York dan di London pada hari Jumat
- Produksi Brazil lebih sedikit karena pengaruh cuaca beku dan kurangnya sucrose pada tebu
- Persediaan meningkat di pasar karena pertumbuhan yang baik dari tebu dan beet di dunia
- Peningkatan hasil panen tebu membuat pabrik penggilingan tebulebih banyak membuat gula daripada etanol.
- Curah hujan cukup di Thailand dan India sehingga menaikkan produksi gula.
- Panen di Brazil Tengah dan Selatan lebih cepat karena cuaca kering
- Produksi di Brazil Tengah dan Selatan juga meningkat
Harga gula melanjutkan penurunan harga pada hari Jumat melanjutkan penurunan pada minggu ini, harga gula di New York turun ke harga 2 bulan terendah dan harga gula di London turun ke harga 2 minggu terendah.
Harga gula mengalami tekanan meningkatnya produksi gula Brazil. Unica melaporkan Pada hari Jumat lalu produksi gula Brazil di Tengah – Selatan pada pertengahan pertama Agustus naik 16% dari tahun lalu menjadi 3,615 MT
Juga jumlah tebu yang digiling dari pabrik gula Brazil pada pertengahan pertama Agustus naik 55% dari 49.15% dari tahun lalu pada periode yang sama.
Hasil gula kumulatir di 2025-26 di Brazil Tengah – Selatan sampai pertengahan pertama Agustus turun 4.7% dari tahun lalu menjadi 22.886 MMT.
Covrig Analytics melaporkan hari Senin lalu pabrik gula Brazil mempriotaskan produksi gula daripada etanol sehingga tebu yang digiling dibuat gula. Tren ini diperkirakan akan berlanjut karena peningkatan panen, mendorong hasil panen yang kering membuat pabrik membuat lebih banyak gula.
Harga gula pada awalnya naik pada hari Jumat lalu, dengan harga gula di London sempat ke harga tertinggi 3.5 bulan setelah the International Sugar Organization (ISO) memperkirakan pada tahun 2025/26 terjadi defisit gula global untuk ke 6 tahun berturut-turut.
ISO memperkirakan gula global di tahun 2025/26 defisit 231,000 MT perbaikan dari defisit 4.88 MMT pada Februari 2024/25.
The ISO memperkirakan produksi gula global 2025/26 naik 3.3% menjadi 180.6 MMT dan konsumsi gula global 2025/26 naik 0.3% menjadi 180.8 MMT
Pada 19 Agustus Conab memperkirakan produksi gula Brazil di 2025/26 turun 3.1% menjadi 44.5 MMT, dari perkiraan sebelumnya 45.9 MMT.
Conab melaporkan pada bulan Juli produksi gula Brazil di 2024/25 turun 3.4% dari tahun lalu menjadi 44,118 MMT, karena hasil dari panen tebu turun karena kekeringan dan panas.
Harga gula turun sampai awal Juli , dengan harga gula di New York turun ke harga terendah 4 ¼ tahun n dan harga gula di London turun ke harga terendah 4 tahun karena perkiraan terjadi surplus gula global di 2025/26
Pada 30 Juni pedagang komoditi Czarnikow memperkirakan bahwa akan terjadi surplus gula global 7.5 MMT pada tahun 2025/26, surplus tertinggi dalam 8 tahun.
Pada 22 Mei Laporan USDA dalam laporan tahunan, memperkirakan produksi gula global di 2025/26 naik 4.7% dari tahun lalu menjadi 189,318 MMT sehingga persediaan akhir gula global 41,188 MMT naik 7.5% dari tahun lalu
Pada 22 Mei perkiraan USDA – FAS konsumsi gula global naik 1.4% dari tahun lalu mencapai rekot 177.921 MMT
Kenaikan ekspor India membuat harga gula turun.Setelah Laporan Bloomberg India mengijinkan pabrik penggilingan lokal melakukan ekspor pada musim berikut yang dimulai bulan Oktober, setelah hujan di musim monsoon membuat produksi gula meningkat.
Meteorological Department India pada hari Jumat melaporkan kumulatif curah hujan monsoon secara kumulatif 767,1 mm atau 7% diatas normal sampai 2 September.
Juga Indian Sugar and Bio Energy Manufacturers Association pada hari Kamis lalu memberikan ijin untuk mengekspor 2 MMT gula di tahun 2025/26
Harga gula turun karena kenaikan produksi gula di India. Pada 2 Juni India National Federation of Cooperative Sugar Factories memperkirakan produksi gula India di 2025/26 naik 19% dari tahun lalu menjadi 35 MMT karena perluasan area tanaman tebu.
The India Sugar Mills Association (ISMA) produksi gula India di 2024/25 turun 17.5% menjadi 26.2 MMT, jumlah terendah 5 tahun
Outlook produksi gula Thailand tinggi sehingga menurunkan harga gula. Pada 2 Mei Thailand’s Office of Cane and Sugar Board melaporkan produksi gula 2024/25 naik 14% dari tahun lalu menjadi 10.00 MMT
Pada 22 Mei perkiraan USDA – FAS bahwa produksi gula Brazil 2025/26 naik 2.3% dari tahun lalu menjadi 44.7 MMT.
Juga memperkirakan produksi gula India di 2025/26 akan naik 25% dari tahun lalu menjadi 35.3 MMT, karena hujan di musim monsoon menguntungkan bagi tanaman gula dan meningkatkan hasil gula per are.
Produksi gula Thailand 2025/26 diperkirakan naik 2% dari tahun lalu menjadi 10.3 MMT
Analisa tehnikal untuk gula
Support pertama di $16.60 dan berikut ke $15.90
Resistance pertama di $17.20 dan berikut ke $ 17.60
KAKAO
Harga kakao Desember di ICE New York naik $72 (0.97%) menajdi $7,471 per ton. Harga kakao Desember di ICE London naik $5 (0.10%)
Summary pergerakan harga kakao minggu ini :
- Harga kakao naik pada penutupan pasar hari Jumat di New York dan juga di London .
- Indeks dolar melemah pada hari Jumat sehingga harga kakao naik
- Kekhawatiran akan cuaca buruk di Afrika Barat merupakan faktor penting pengaruhi harga
- Di Afrika mulai berlangsung cuaca kering sehingga produsen khawatir kerusakan terjadi.
- Produksi meningkat di daerah-daerah di luar Afrika Barat seperti Asia dan Amerika Tengah
- Pasar merasa permintaan dan produksi berkurang di Ivory Coast dan Ghana
Harga kakao di New York naik pada hari Jumat naik dari turun 3.52% pada hari Kamis. Harga kakao naik karena didukung oleh melemahnya indeks dolar membuat harga komoditi secara umumnya meningkat.
Harga kakao turun tajam pada hari Kamis dengan harga kakao di London turun ke harga terendah 6 minggu setelah setelah pabrik coklat Mondelez International mengatakan bahwa hasil panen di Afrika Barat meningkat. Mondelez mengatakan hari Jumat bahwa buah kakao terakhir di Afrika Barat naik 7% diatas rata-rata 5 tahun dan naik dari tahun lalu.
Pada hari Selasa harga kakao harga terendah 1 bulan. Kekhawatiran akan Permintaan Coklat turun menekan harga kakao selama 3 minggu terakhir karena kebijakan tarif membuat harga kakao mahal.
Pembuat coklat Lindt & Spreungli AG di bulan Juli menurunkan paduan marginnya pada tahun ini karena penjualan pada semester pertama tahun ini turun diluar perkiraan .
Juga pembuat coklat Barry Callebaut AG pada bulan Juli, mengurangi perkiraan volume penjualan untuk kedua kalinya dalam 3 bulan, dengan alasan harga kakao masih tinggi. Perusahaan ini memperkirakan penurunan volume penjualan akan terjadi setahun penuh dan mengatakan penurunan penjualan dari Maret – Mei turun 9.5% inilah penurunan terbesar kuartalan dalam satu dekade
Berkurangnya persediaan kakao membuat harga kakao naik setelah ICE mengatakan bahwa jumlah persediaan kakao di pelabuhan AS turun ke jumlah terendah 3 3/4 bulan menjadi 2,144,618 kantong pada hari Kamis.
Sebelumnya Harga kakao naik ke harga tertinggi 2 bulan pada pada bulan lalu, karena kekhawatiran suhu dingin dan cuaca kering di Afrika Barat akan mempengaruhi pertumbuhan tanaman kakao di Ivory Coast, dan serangan hama black pod di Ghana dan Nigeria.
Menurut the Commodity Weather Group selama 60 hari terakhir cuaca terkering Afrika Barat sejak 1979 . Terbatasnya hujan membuat pertumbuhan dari buah kakao terganggu sebelum panen utama dimulai bulan Oktober.
Harga kakao naik karena melambatnya pengiriman ekspor kakao Ivory Cost membuat persediaan global berkurang. Pemerintah Ivory Coast melaporkan pada hari Senin bahwa petani mengirimkan 1.80 MMT kakao ke pelabuhan Ivory Coast dari 1 Oktober sampai 31 Agustus naik 5.9 % dari tahun lalu . Jumlah ini turun dari kenaikan 35% dari bulan Desember.
Harga kakao naik karena kekhawatiran akan kualitas dari panen kakao tengah tahun di Ivory Coast pada saat panen berlangsung saat ini sampai September
Pabrik mengatakan 5% sampai 6% dari hasil panen kakao di setiap truk kualitasnya buruk dibanding dengan pada saat panen utama hanya 1% yang buruk.
Menurut Rabobank, buruknya kualitas kakao di Ivory Coast pada pertengahan tahun berkaitan dengan ke terlambatan hujan turun di daerah itu membuat pertumbuhan tanaman lambat
Panen kakao di pertengahan tahun lebih kecil dari panen tahunan dan dimulai di bulan April. Perkiraan rata-rata hasil kakao di Ivory Coast 400,000 MT turun 9% dari tahun lalu di 440,000 MT
Nigeria Cocoa Association memperkirakan produksi kakao Nigeria di tahun 2025/26 turun 11% dari tahun lalu menjadi 305,000 MT dari perkiraan sebelumnya 344,000 MT di 2024/25. Berita lainnya Ekspor Nigeria di bulan Juni naik 0.9% dari tahun lalu menjadi 14,597 MT.
Permintaan kakao global turun sehingga menekan harga kakao.
- The European Cocoa Association melaporkan pada 17 Juli kakao yang digiling pada Q2 di Eropa turun 7.2% menjadi 331,,762 MT lebih besar dari perkiraan 5% dari tahun lalu.
- The Cocoa Association of Asia melaporkan pada Q2 kakao yang digiling di Asia turun 16.3% dari tahun lalu menjadi 176,644 MT terendah untuk Q2 dalam 8 tahun
- Kakao yang digiling di Amerika Utara pada Q2 tidak turun seperti Eropa dan Asia. Kakao yang digiling di Amerika Utara pada Q2 turun 2.8% dari tahun lalu menjadi 101,865 MT.
Besarnya pasokan dari Ghana membuat harga kakao turun. the Ghana Cocoa Board pada 1 Juli memperkirakan produksi kakao 2025/26 naik 8.3% dari tahun lalu menjadi 650,000 MT dari perkiraan 2024/25 sebesar 600,000 MT.
Pada 30 Mei the International Cocoa Organization (ICCO) memperbaiki perkiraan persediaan kakao global 2023/24 defisit 494,000 MT dari perkiraan Februari defisit 441,000 MT defisit terbesar lebih dari 60 tahun. Produksi ICCO 2023/24 turun 13.1% dari tahun lalu menjadi 4,380 MMT.Ratio persediaan kakao/ kakao digiling 27% ratio terendah 46 tahun.
Pada 28 Februari the International Cocoa Organization (ICCO) memperkirakan persediaan kakao akan surplus 142,000 MT di tahun 2024//25 , inilah surplus pertama di pasar kakao selama 4 tahun.
ICCO juga memperkirakan produksi kakao di 2024/25 naik 7.8% menjadi 4.84 MMT.
Analisa tehnikal untuk kakao di New York
Support pertama di $ 7,320 dan berikut ke $7,100
Resistance pertama di $8,050 dan berikut ke $ 8,500
Loni T / Senior Analyst Vibiz Research Centre Division, Vibiz Consulting
