(Vibiznews – Commodity) – Harga kopi Arabika,Kopi Robusta, Gula naik, Kecuali harga kakao turun – Review Minggu ke I Agustus 2025
KOPI
Harga kopi Arabika di ICE New York naik $11.55 (3.88%) menjadi $309.35 . Harga kopi Robusta di ICE London naik $143 (4.18%)
Summary faktor penggerak harga Kopi minggu ini
- Harga kopi Arabika dan harga kopi Robusta naik pada hari Jumat
- Kopi Robusta lebih banyak di pasar pada saat ini
- Brazil sedang mencari pasar untuk kopi di luar AS karena peningkatan tarif impor yang dikenakan AS untuk Brazil
- Harga turun pada beberapa minggu dan semakin sedikitnya penurunan karena persediaan makin naik di pasar.
- Harga turun untuk beberapa minggu terakhir karena cuaca membaik di Brazil
- Harga turun untuk beberapa minggu terakhir karena panen sedang berlangsung di Brazil dan hampir selesai
- Panen kopi Robusta sedang berlangsung dan juga di Indonesia panen masih berlangsung, sedangkan di Vietnam panen sudah selesai.
- Laporan Somar Meteorologia pada hari Senin curah hujan di Minas Gerais pada minggu ini sebesar 2.7 mm sampai 2 Agustus hanya 31% dari rata-rata
- Real Brazil menguat ke kurs tertinggi 1 minggu
- Harga kopi rata-rata di ICO 259.19 sen per pound
Harga kopi pada hari Jumat melanjutkan kenaikan sehingga mencapai harga tertinggi 3 minggu. Tanda bahwa persediaan kopi Brazil turun setelah berita dari Brazil’s Trade Ministry pada hari Rabu bahwa ekspor kopi Brazil yang belum dipanggang di bulan Juli turun 20.4% dari tahun lalu menjadi 161,000 MT.
Turunnya persediaan kopi Arabika membuat harga kopi naik. Persediaan Kopi Arabika di ICE turun ke jumlah terendah 14.5 bulan di 738,095 kantong pada hari Jumat
Tetapi Harga kopi Robusta turun karena Laporan persediaan naik , Persediaan kopi Robusta di ICE naik ke jumlah tertinggi 1 tahun menjadi 7,029 lot pada hari Senin
Menguatnya real Brazil ke kurs tertinggi 1 bulan pada hari Jumat, harga kopi naik , karena harganya menjadi lebih mahal apabila dibeli dengan mata uang lain di luar real
Hujan yang turun di Brazil di bawah rata-rata membuat harga kopi naik . Laporan Somar Meteorologia pada hari Senin curah hujan di Minas Gerais pada minggu ini sebesar 2.7 mm sampai 2 Agustus hanya 31% dari rata-rata
Laporan Safras & Mercado pada hari Jumat panen kopi Brazil tahun 2025/26 sudah selesai 94% sampai 6 Agustus. Jumlah ini lebih cepat tahun lalu 92% .
Jika diperinci panen kopi Robusta sudah selesai 99% dan panen kopi Arabika 91% sampai 6 Agustus.
Laporan dari Cooxupe Coffee co-op hari Selasa, panen kopi Brazil sudah selesai 74% sampai 1 Agustus . Cooxupe adalah perusahaan kopi terbesar di Brazil dan eksportir kopi terbesar di Brazil
Faktor yang menurunkan harga Laporan dari the International Coffee Organization (ICO) pada hari Rabu bahwa ekspor kopi global pada bulan Juni naik 7.3% dari tahun lalu menjadi 11.69 juta kantong, walaupun secara kumulatif ekspor Oktober – Juni masih turun 0.2$ dari tahun lalu menjadi 104.14 juta kantong.
Harga Kopi turun selama 3 bulan karena peningkatan dari persediaan kopi. Pada 25 Juni USDA Foreign Agricultural Service (FAS) memperkirakan produksi kopi Brazil 2025/26 naik 0.5% dari tahun lalu menjadi 65 juta kantong.
Produksi kopi Robusta Vietnam di 2025/26 naik 6.9% dari tahun lalu menjadi 31 juta kantong jumlah tertinggi 4 tahun.
Tanda turunnya ekspor kopi Brazil menaikkan harga. Pada16 Juli Cecafe melaporkan ekspor kopi hijau Brazil di bulan Juni turun 31% dari tahun lalu menjadi 2.3 juta kantong. Ekspor kopi Arabika turun 27% dari tahun lalu menjadi 1.8 juta kantong dan ekspor kopi Robusta turun 42% dari tahun lalu menjadi 476,334 kantong
Produksi kopi Robusta Vietnam di 2025/26 naik 6.9% dari tahun lalu menjadi 31 juta kantong jumlah tertinggi 4 tahun
The Vietnam Coffee and Cocoa Association pada 12 Maret menurunkan perkiraan produksi kopi Vietnam 2024/25 menjadi 26.5 juta kantong dari perkiraan Desember di 28 juta kantong
Harga kopi Robusta naik ketika pada 7 Juli Vietnam National Statistics Office melaporkan bahwa ekspor kopi Vietnam dari Januari – Juni 2025 naik 4.1 % dari tahun lalu menjadi 943,000 MT.
Laporan USDA pada 25 Juni membuat harga kopi turun.
- The USDA – FAS memperkirakan produksi 2025/26 naik 2.5% dari tahun lalu menjadi 178.68 juta kantong
- Dengan perincian produksi kopi Arabika turun 1.7% menjadi 97.022 juta kantong dan produksi kopi Robusta naik 7.9% menjadi 81.658 juta kantong.
- Perkiraan persediaan akhir di 2025/26 naik 4.9% menjadi 22.819 juta kantong dari 21.752 juta kantong di 2024/25
Volcafe memperkirakan kopi Arabika global di 2025/26 defisit 8.5 juta kantong lebih lebar dari defisit 5.5 juta kantong di 2024/25 dan lima tahun berturut-turut defisit.
Analisa tehnikal untuk kopi Arabika
Support pertama di $286 dan berikut ke $270
Resistance pertama di $302 kemudian ke $316
GULA
Harga gula Oktober di ICE New York naik 24 sen (1.50%) menjadi $16.25 . Harga gula Oktober di ICE London naik 8.8 sen (1.90%)
Summary Faktor Penggerak Harga Gula minggu ini
- Harga gula naik di kedua bursa baik di New York dan di London pada hari Jumat
- Berita dari petani tebu di Brazil bahwa hasil tebu turun
- Menguatnya Real Brazil ke kurs tertinggi 1 bulan
- Berkurangnya Produksi gula Eropa pada tahun ini, namun tidak ada permintaan gula Eropa.
- Pakistan membuat tender di awal minggu untuk membeli gula putih sebesar 100,000 ton.
- Persediaan meningkat di pasar karena pertumbuhan yang baik dari tebu dan beet di dunia
- Curah hujan cukup di Thailand menaikkan produksi gula.
- Panen di Brazil Selatan lebih cepat karena cuaca kering
- Laporan India akan menaikkan ekspor sehingga membuat persediaan gula global meningkat sehingga membatasi kenaikan harga gula
Harga gula naik pada penutupan pasar hari Jumat karena persediaan gula di Brazil sedikit. Covrig Analytics pada hari Jumat melaporkan hasil tebu dari perkebunan tebu dari petani gula Brazil menurunkan produksi tebu Brazil 2025/26 dibawah 600 MMT lebih rendah dari perkiraan pemerintah Brazil melalui Conab sebesar 663.4 MMT.
Menguatnya Real Brazil mendorong harga gula Brazil naik ke kurs tertinggi 1 bulan terhadap dolar hari Jumat . Menguatnya real membuat harga gula Brazil menjadi lebih mahal apabila dibeli dengan mata uang lain diluar Real.
Pada hari Selasa harga gula turun ke terendah lima minggu, tanda bahwa produksi gula meningkat setelah pada Unica melaporkan produksi kumulatif gula Brazil di Tengah – Selatan sampai pertengahan pertama Juli naik 15% dari tahun lalu menjadi 3.4 MMT. Juga jumlah tebu yang digiling menjadi gula naik 54% dari 50% dari tahun lalu pada periode yang sama
Kenaikan ekspor India membuat harga gula turun.Setelah Laporan Bloomberg India mengijinkan pabrik penggilingan lokal melakukan ekspor pada musim berikut yang dimulai bulan Oktober, setelah hujan di musim monsoon membuat produksi gula meningkat.
Meteorological Department India pada hari Senin melaporkan kumulatif curah hujan monsoon secara kumulatif 500.8 mm atau 4% diatas normal sampai 4 Agustus
Juga Indian Sugar and Bio Energy Manufacturers Association pada hari Kamis lalu memberikan ijin untuk mengekspor 2 MMT gula di tahun 2025/26
Harga gula turun karena kenaikan produksi gula di India. Pada 2 Juni India National Federation of Cooperative Sugar Factories memperkirakan produksi gula India di 2025/26 naik 19% dari tahun lalu menjadi 35 MMT karena perluasan area tanaman tebu.
The India Sugar Mills Association (ISMA) produksi gula India di 2024/25 turun 17.5% menjadi 26.2 MMT, jumlah terendah 5 tahun
Harga gula turun selama empat bulan terakhir , dengan harga gula di New York turun ke harga terendah 4 ¼ tahun pada awal bulan dan harga gula di London turun ke harga terendah 4 tahun karena perkiraan terjadi surplus gula global di 2025/26
Pada 30 Juni pedagang komoditi Czarnikow memperkirakan bahwa akan terjadi surplus gula global 7.5 MMT pada tahun 2025/26, surplus tertinggi dalam 8 tahun.
Pada 22 Mei Laporan USDA dalam laporan tahunan, memperkirakan produksi gula global di 2025/26 naik 4.7% dari tahun lalu menjadi 189,318 MMT sehingga persediaan akhir gula global 41,188 MMT naik 7.5% dari tahun lalu
Tanda dari penurunan harga gula ke terendah 4 tahun terhenti karena permintaan gula meningkat. Impor gula Cina meningkat tinggi 1,435% menjadi 420,000 MT.
Presiden AS pada hari Rabu mengatakan Coca Cola setuju untuk menggunakan gula tebu pada minuman Coke yang dijual di AS daripada menggunakan sirup jagung tinggi fruktusa, akibatnya konsumsi gula AS meningkat 4.4% menjadi 11.5 MMT dari 11 MMT saat ini
Harga gula meningkat karena produksi gula Brazil berkurang . Pada hari Kamis lalu Unica melaporkan produksi kumulatif gula Brazil 2025/26 di Tengah – Selatan sampai pertengahan Juli turun 9.2% dari tahun lalu menjadi 15.655 MMT .
Pada bulan lalu Conab mengatakan produksi gula Brazil di 2024/25 turun 3.4% dari tahun lalu menjadi 44,118 MMT, karena hasil dari panen tebu turun karena kekeringan dan panas.
Outlook produksi gula Thailand tinggi sehingga menurunkan harga gula. Pada 2 Mei Thailand’s Office of Cane and Sugar Board melaporkan produksi gula 2024/25 naik 14% dari tahun lalu menjadi 10.00 MMT
Pada 15 Mei the International Sugar Organization (ISO) meningkatkan perkiraan defisit gula global 2024/25 menjadi tertinggi dalam 9 tahun defisit sebesar 5.47 MMT dibanding perkiraan Februari defisit sebesar 4.88 MMT.
Memperlihatkan pasar lebih ketat dari surplus gula global di 2023/24 sebesar 1.31 MMT
The ISO juga menurunkan produksi gula global 2024/25 menjadi 174.8 MMT dari perkiraan Februari sebesar 175.5 MMT
Pada 22 Mei perkiraan USDA – FAS bahwa produksi gula Brazil 2025/26 naik 2.3% dari tahun lalu menjadi 44.7 MMT.
Juga memperkirakan produksi gula India di 2025/26 akan naik 25% dari tahun lalu menjadi 35.3 MMT, karena hujan di musim monsoon menguntungkan bagi tanaman gula dan meningkatkan hasil gula per are.
Produksi gula Thailand 2025/26 diperkirakan naik 2% dari tahun lalu menjadi 10.3 MMT
Analisa tehnikal untuk gula
Support pertama di $16.00 dan berikut ke $15.00
Resistance pertama di $16.70 dan berikut ke $ 17.30
KAKAO
Harga kakao September di ICE New York turun $118 (1.37%) menjadi $8,526 per ton. Harga kakao September di ICE London turun $21 (0.38%)
Summary pergerakan harga kakao minggu ini :
- Harga kakao turun di New York dan London pada hari Jumat
- Penjualan coklat disemester pertama 2025 turun sehingga pabrik kakao menurunkan margin penjualan, harga kakao turun.
- Produksi meningkat di daerah-daerah di luar Afrika Barat seperti Asia dan Amerika Tengah
- Cuaca saat ini hujan turun sehingga tanah subur di Ivory Coast yang sedang mengalami musim berbunga.
- Temperatur berubah dingin di Afrika Barat membuat hama zto berkembang dan mengganggu tanaman kakao
- Menguatnya GBP ke Kurs tertinggi 2 minggu membuat harga kakao di London
Harga kakao turun walaupun pada awal pasar masih naik, turun ke harga terendah 5 Minggu karena kekhawatiran permintaan coklat berkurang membuat harga kakao juga turun.
Kekhawatiran akan Permintaan Coklat menekan harga kakao setelah pembuat coklat Lindt & Spreungli AG di bulan Juli menurunkan paduan marginnya pada tahun ini karena penjualan pada semester pertama tahun ini turun diluar perkiraan .
Juga pembuat coklat Barry Callebaut AG pada bulan Juli, mengurangi perkiraan volume penjualan untuk kedua kalinya dalam 3 bulan, dengan alasan harga kakao masih tinggi. Perusahan ini memperkirakan penurunan volume penjualan akan terjadi setahun penuh dan mengatakan penurunan penjualan dari Maret – Mei turun 9.5% inilah penurunan terbesar kuartalan dalam satu dekade
Menguatnya GBP membuat harga kakao di London turun, GBP naik ke kurs tertinggi 2 minggu pada hari Jumat
Harga kakao naik pada awal pasar di New York pada hari Jumat tanda persediaan kurang. ICE mengatakan bahwa jumlah persediaan kakao di pelabuhan AS turun ke jumlah terendah 1.75 bulan menjadi 2,270,713 kantong pada hari Jumat.
Harga kakao naik karena melambatnya pengiriman ekspor kakao Ivory Cost membuat persediaan global berkurang. Pemerintah Ivory Coast melaporkan pada hari Senin bahwa petani mengirimkan 1.76 MMT kakao ke pelabuhan Ivory Coast dari 1 Oktober sampai 3 Agustus naik 6 % dari tahun lalu . Jumlah ini turun dari kenaikan 35% dari bulan Desember.
Harga kakao naik karena kekhawatiran cuaca kering di Afrika Barat. Menurut the European Centre for Medium Range Weather Forecast, curah hujan di the Ivory Coast dan Ghana pada musim ini dibawah rata-rata 30 tahun dan suhu udara juga tinggi, risikonya akan mempengaruhi pertumbuhan dari buah kakao sampai pada panen utama dimulai bulan Oktober.
Harga kakao naik karena kekhawatiran akan kualitas dari panen kakao tengah tahun di Ivory Coast pada saat panen berlangsung saat ini sampai September
Pabrik mengatakan 5% sampai 6% dari hasil panen kakao di setiap truk kualitasnya buruk dibanding dengan pada saat panen utama hanya 1% yang buruk.
Menurut Rabobank, buruknya kualitas kakao di Ivory Coast pada pertengahan tahun berkaitan dengan ke terlambatan hujan turun di daerah itu membuat pertumbuhan tanaman lambat
Panen kakao di pertengahan tahun lebih kecil dari panen tahunan dan dimulai di bulan April. Perkiraan rata-rata hasil kakao di Ivory Coast 400,000 MT turun 9% dari tahun lalu di 440,000 MT
Nigeria Cocoa Association memperkirakan produksi kakao Nigeria di tahun 2025/26 turun 11% dari tahun lalu menjadi 305,000 MT dari perkiraan sebelumnya 344,000 MT di 2024/25. Berita lainnya Ekspor Nigeria di bulan Juni naik 0.9% dari tahun lalu menjadi 14,597 MT.
Permintaan kakao global turun sehingga menekan harga kakao.
- The European Cocoa Association melaporkan hari Kamis kakao yang digiling pada Q2 di Eropa turun 7.2% menjadi 331,,762 MT lebih besar dari perkiraan 5% dari tahun lalu.
- The Cocoa Association of Asia melaporkan pada Q2 kakao yang digiling di Asia turun 16.3% dari tahun lalu menjadi 176,644 MT terendah untuk Q2 dalam 8 tahun
- Kakao yang digiling di Amerika Utara pada Q2 tidak turun seperti Eropa dan Asia. Kakao yang digiling di Amerika Utara pada Q2 turun 2.8% dari tahun lalu menjadi 101,865 MT.
Besarnya pasokan dari Ghana membuat harga kakao turun. the Ghana Cocoa Board pada 1 Juli memperkirakan produksi kakao 2025/26 naik 8.3% dari tahun lalu menjadi 650,000 MT dari perkiraan 2024/25 sebesar 600,000 MT.
Pada 30 Mei the International Cocoa Organization (ICCO) memperbaiki perkiraan persediaan kakao global 2023/24 defisit 494,000 MT dari perkiraan Februari defisit 441,000 MT defisit terbesar lebih dari 60 tahun. Produksi ICCO 2023/24 turun 13.1% dari tahun lalu menjadi 4,380 MMT.Ratio persediaan kakao/ kakao digiling 27% ratio terendah 46 tahun.
Pada 28 Februari the International Cocoa Organization (ICCO) memperkirakan persediaan kakao akan surplus 142,000 MT di tahun 2024//25 , inilah surplus pertama di pasar kakao selama 4 tahun.
ICCO juga memperkirakan produksi kakao di 2024/25 naik 7.8% menjadi 4.84 MMT.
Analisa tehnikal untuk kakao di New York
Support pertama di $ 7,910 dan berikut ke $7,500
Resistance pertama di $8,900 dan berikut ke $ 9,450
Loni T / Senior Analyst Vibiz Research Centre Division, Vibiz Consulting
