(Vibiznews – Commodity) – Harga kopi Arabika dan Harga kopi Robusta turun, Harga Gula dan Kakao naik – Review Minggu ke 2 Januari 2026
KOPI
Harga kopi Arabika Maret di ICE New York turun $2.80 (0.78%) menjadi $355.30. Harga kopi Robusta Maret di ICE London turun $3 (0.07%)
Summary faktor penggerak harga Kopi minggu ini
- Harga kopi Arabika turun dan harga kopi Robusta turun pada hari Jumat
- Harga kopi rata-rata di ICO 296.14 sen per pound
- Persediaan Kopi Arabika di ICE naik ke jumlah tertinggi 2 ½ bulan
- Persediaan kopi Robusta di ICE naik ke jumlah tertinggi 5 minggu
- Laporan Somar Meteorologia pada hari Senin di Minas Gerais curah hujan 26.5 mm pada minggu ini sampai 9 Januari atau 29% dari rata-rata
Harga kopi menyerah dari kenaikan di awal pasar pada hari Jumat dan turun karena perkiraan cuaca meningkatnya hujan di daerah perkebunn kopi pada minggu depan
Pada hari Kamis, harga kopi Arabika naik ke harga tertinggi 1 bulan karena curah hujan di Brazil di bawah rata-rata.
Laporan Somar Meteorologia pada hari Senin di Minas Gerais curah hujan 26.5 mm pada minggu ini sampai 9 Januari atau 29% dari rata-rata
Persediaan kopi turun sehingga menaikkan harga Persediaan Kopi Arabika di ICE turun ke jumlah terendah 1 ¾ tahun menjadi 398,645 kantong pada 20 Nopember sekarang naik ke jumlah tertinggi 2 ½ bulan menjadi 461,829 kantong pada hari Rabu.
Persediaan kopi Robusta di ICE turun ke jumlah terendah 1 tahun menjadi 4,012 lot pada 10 Desember tetapi sekarang naik ke tertinggi 5 minggu di 4,278 lot pada 23 dan 24 Desember.
Outlook dari pasokan kopi yang melimpah menurunkan harga Laporan dari Conab pada 4 Desember perkiraan hasil kopi Brazil 2025 dinaikkan 2.4% menjadi 56.54 juta kantong dari perkiraan September 55.20 juta kantong
Harga kopi Robusta mengalami tekanan karena kekhawatiran melimpahnya pasokan. Pada the Vietnam National Statistics Office melaporkan pada Senin lalu Ekspor Kopi Vietnam tahun 2025 melonjak 17.5% menjadi 1.58 MMT
Harga kopi Robusta mengalami tekanan karena kekhawatiran melimpahnya pasokan. Produksi kopi Vietnam 2025/26 diperkirakan naik 6% dari tahun lalu menjadi 1.76 MMT atau 29.4 juta kantong ke tertinggi 4 tahun.
Meningkatnya persediaan kopi Vietnam menurunkan harga. The Vietnam Coffee and Cocoa Association (Vicofa) mengatakan pada 24 Oktober bahwa hasil kopi di 2025/26 naik 10% dari tahun lalu jika cuaca baik
Berita penurunan ekspor membuat harga kopi naik setelah Laporan dari the International Coffee Organization (ICO) pada 7 Nopember bahwa ekspor kopi global pada tahun marketing ini ( Oktober – September) turun 0.3% dari tahun lalu menjadi 138,658 juta kantong
USDA Foreign Agricultural Service (FAS) pada 18 Desember memperkirakan produksi kopi dunia di 2025/26 naik 2% dari tahun lalu menjadi 178,848 juta kantong. Penurunan produksi kopi Arabika 4.7% menjadi 95.515 juta kantong . Produksi kopi Robusta naik 10.9% menjadi 83.333 juta kantong
USDA Foreign Agricultural Service (FAS) memperkirakan produksi kopi Brazil 2025/26 turun 3.1% dari tahun lalu menjadi 63 juta kantong
Produksi kopi Robusta Vietnam menurut FAS di 2025/26 naik 6.2% dari tahun lalu menjadi 30.8 juta kantong jumlah tertinggi 4 tahun.
Perkiraan persediaan akhir di 2025/26 turun 5.4% menjadi 20.148 juta kantong dari 21.307 juta kantong di 2024/25
Analisa tehnikal untuk kopi Arabika
Support pertama di $353 dan berikut ke $339
Resistance pertama di $385 kemudian ke $400
GULA
Harga Gula Maret di ICE New York naik 39 sen (2.68%) menjadi $14.96 . Harga gula Maret di ICE London naik 10.20 sen (2.44%)
Summary Faktor Penggerak Harga Gula minggu ini
- Harga gula di New York dan harga gula di London naik pada hari Jumat
- Pasokan meningkat di pasar karena pertumbuhan yang baik dari tebu dan bit di seluruh dunia.
- Perkiraan surplus global yang besar di 2025/26 di pasar karena produksi naik di India dan Thailand
- The ISO memperkirakan produksi gula global 2025/26 naik 3.2%
Harga gula naik tinggi pada hari Jumat karena sebelum aksi beli menjelang libur tiga hari diakhir minggu, pasar AS ditutup pada hari Senin libur hari Martin Luther King.
Pada hari Kamis harga gula turun ke terendah 1 bulan, dan harga gula di London turun ke harga terendah 2 bulan.
Meningkatnya produksi gula India menurunkan harga setelah The National Federation of Cooperative Sugar Factories Ltd, group produsen gula India, pada hari Kamis melaporkan hasil gula 2025-26 naik menjadi 15.9 MMT dari 1 Oktober – 15 Januari naik 21% dari tahun lalu.
Unica melaporkan pada hari Selasa produksi gula kumulatif 2025/26 di Brazil di Tengah – Selatan sampai pertengahan Desember naik 0.9% dari tahun lalu menjadi 40.158 MMT. Ratio tebu yang digiling menjadi menjadi gula naik 50.91% di 2025/26 dari 48.19% di 2024/25
Outlook untuk gula global surplus sehingga menurunkan harga. Pada hari Senin Covrig Analytics menaikan perkiraan global surplus untuk 2025/26 menjadi 4.7 MMT dari 4.1 MMT di Oktober. Walaupun perkiraan Covrig 2026/27 surplus gula global akan turun menjadi 1.4 MMT, dengan turunnya harga menurunkan produksi.
Outlook perkiraan mengecilnya persediaan dari Brazil merupakan faktor yang menaikkan harga. Pada 23 Desember Safras & Mercado melaporkan produksi gula Brazil di 2026/27 akan turun 3.91% menjadi 41.8 MMT dari 43.5 MMT di 2025/26 . Perusahaan itu memperkirakan ekspor gula Brazil di 2026/27 turun 11% dari tahun lalu menjadi 30 MMT.
The India Sugar Mill Association (ISMA) pada 11 Nopember menaikkan perkiraan produksi gula India menjadi 31 MMT dari perkiraan sebelumnya 30 MMT naik 18.8% dari tahun lalu.
ISMA juga menurunkan penggunaan gula untuk produksi etanol di India menjadi 3.4 MMT dari perkiraan Juli 5 MMT sehingga membuat India diijinkan untuk menaikkan ekspor.
Harga gula turun pada awal bulan lalu karena meningkatnya ekspor gula India, setelah Sekretaris Pangan India mengatakan bahwa pemerintah mengijinkan tambahan ekspor untuk mengurangi pasokan domestik yang melimpah. Pada bulan lalu Kementerian Pangan India mengijinkan ekspor 1.5 MMT gula di tahun 2025/26. India memperkenalkan sistem kuota untuk mengekspor gula di 2022/23 setelah terlambatnya hujan membuat produksi berkurang membuat terbatasnya pasokan domestik.
Outlook dari hasil panen gula yang mencapai rekor menurunkan harga gula di Brazil. Pada 4 Nopember Conab menaikan perkiraan hasil gula Brazil menjadi 45 MMT dari perkiraan sebelumnya 44.5 MMT
Harga gula turun meneruskan penurunan pada 17 Nopember ketika the International Sugar Organization (ISO) memperkirakan surplus 1.625 juta MT di 2025/26 setelah di 2024/25 defisit 2.916 juta MT.
Menurut ISO surplus terjadi karena kenaikan produksi gula India, Thailand dan Pakistan.
The ISO memperkirakan produksi gula global 2025/26 naik 3.2% menjadi 181.8 juta MT
Pedagang gula Czarnikow pada 5 Nopember menaikkan perkiraan surplus 2025/26 menjadi 8.7 MMT naik 1.2 MMT dari perkiraan bulan September 7.5 MMT.
Outlook produksi gula Thailand meningkat sehingga harga gula turun setelah Laporan dari the Thai Sugar Miller Corp pada 1 Oktober hasil gula Thailand di 2025/26 naik 5% dari tahun lalu 10.5 MMT.
Pada 16 Desember Laporan USDA dalam laporan tahunan, memperkirakan produksi gula global di 2025/26 naik 4.6% dari tahun lalu menjadi 189,318 MMT perkiraan USDA – FAS konsumsi gula global naik 1.4% dari tahun lalu mencapai rekor 177.921 MMT
Perkiraan persediaan akhir gula global turun 2.9% dari tahun lalu menjadi 41.188 MMT.
USDA -FAS dalam laporan tahunan, memperkirakan produksi gula Brazil di 2025/26 akan naik 2.3% dari tahun lalu mencapai rekor 44.7 MMT. FAS juga melaporkan produksi gula India di 2025/26 naik 25% dari tahun lalu menjadi 35.25 MMT, karena hujan turun dan perluasan area tanaman.
FAS melaporkan produksi gula Thailand 2025/6 naik 2% menjadi 10.25 MMT.
Analisa tehnikal untuk gula
Support pertama di $14.50 dan berikut ke $14.10
Resistance pertama di $15.10 dan berikut ke $ 15.60
KAKAO
Harga kakao Maret di ICE New York naik $110 (2.22%) menjadi $5,076 per ton. Harga kakao Maret di ICE London naik $62 (1.70%)
Summary pergerakan harga kakao minggu ini :
- Harga kakao pada penutupan pasar hari Jumat naik tajam di New York dan di London
- Laporan Penggilingan kakao Q4 di Asia turun lebih kecil dari perkiraan , Kenaikan penggilingan Amerika Utara tidak berubah, Penggilingan kakao di Eropa turun lebih besar dari perkiraan.
- Panen besar akan berlangsung dengan kualitas yang baik karena cuaca yang mendukung di Afrika Barat
- Pemerintah Ivory Coast melaporkan pada hari Senin bahwa petani mengirimkan kakao ke pelabuhan Ivory Coast dari 1 Oktober sampai 11 Januari turun 2.6%
Harga kakao naik pada hari Jumat karena kecilnya penurunan di bawah perkiraan laporan penggilingan
- The Cocoa Association of Asia melaporkan pada hari Jumat, kakao yang digiling di Q4 di Asia turun 4.8% dari tahun lalu menjadi 197,022 MT
Walaupun turun tapi masih di bawah perkiraan 12% dari tahun lalu.
- Kakao yang digiling di Amerika Utara pada Q4 naik 0.3 % dari tahun lalu menjad 103,117 MT. Tetap baik walaupun hampir tidak berubah
Pasokan yang lebih sedikit dari Nigeria menaikkan harga kakao . Ekspor kakao Nopember Nigeria turun 7% dari tahun lalu menjadi 35,203 MT
Nigeria Cocoa Association memperkirakan produksi kakao Nigeria di tahun 2025/26 turun 11% dari tahun lalu menjadi 305,000 MT dari perkiraan sebelumnya 344,000 MT di 2024/25.
Pada hari Kamis harga kakao di New York turun ke terendah 2 tahun dan harga dan harga kakao di London turun ke harga terendah 1 ½ tahun karena permintaan kakao global melemah.
The European Cocoa Association melaporkan kakao yang digiling pada Q4 di Eropa turun 8.3% dari tahun lalu menjadi 304,470 MT . Penurunan terbesar dari perkiraan turun 2.9% dari tahun lalu dan terendah di Q4 dalam 12 tahun
Cuaca yang membaik di Afrika Barat diperkirakan akan menaikkan hasil dan persediaan yang akan menurunkan harga. Tropical General Investmen Group mengatakan kondisi yang bagus untuk pertumbuhan di Afrika Barat akan menaikkan hasil panen di Februari – Maret di Ivory Coast dan Ghana, setelah laporan petani buah kakao yang besar dan sehat dibanding tahun lalu di periode yang sama.
Pabrik coklat Mondelez International mengatakan bahwa hasil panen buah kakao terakhir di Afrika Barat naik 7% diatas rata-rata 5 tahun dan naik dari tahun lalu. Panen utama mulai berlangsung di Ivory Coast dan petani optimis kualitas kakao baik.
Harga kakao naik karena persediaan kakao lebih kecil dari Ivory Coast Pemerintah Ivory Coast melaporkan pada hari Senin bahwa petani mengirimkan kakao ke pelabuhan Ivory Coast 1.13 MMT dari 1 Oktober sampai 11 Januari turun 2.6% dari 1.16 MMT di tahun lalu pada periode yang sama.
Persediaan turun membuat harga kakao naik setelah ICE mengatakan bahwa jumlah persediaan kakao di pelabuhan AS turun ke jumlah terendah 10 bulan menjadi 1,626,105 kantong pada 26 Desember. Persediaan naik menjadi ke jumlah tertinggi 1 ¼ di 1,680,417 kantong pada hari Kamis
Pada 28 Nopember the International Cocoa Organization (ICCO) memotong perkiraan surplus 2024/25 menjadi 49,000 MT dari perkiraan sebelumnya 142,000 MT. Juga menurunkan produksi kakao 2024/25 menjadi 4.69 MMT dari 4.84 MMT sebelumnya.
Rabobank pada hari Selasa lalu menurunkan perkiraan surplus kakao global menjadi 250,000 MT dari perkiraan Nopember 328,000 MT.
Harga kakao tertekan pada 26 Nopember karena tekanan sejak hari Rabu Parlemen Uni Eropa setuju untuk menunda Peraturan Undang – undang Deforestation selama satu tahun sehingga pasokan kakao tetap memadai.
Regulasi Uni Eropa yang dikenal dengan EUDR bertujuan untuk mengatasi deforestasi di negara-negara yang impornya ke Uni Eropa untuk komoditas utama seperti kedelai dan kakao. Penundaan EUDR yang diperkirakan akan diberlakukan pada akhir Desember .
Penundaan ini mengurangi kekhawatiran akan pasokan dan mengijinkan negara Eropa untuk mengimpor produk pertanian dari Afrika, Indonesia dan Amerika Selatan dimana deforestasi berlangsung
Pada 30 Mei the International Cocoa Organization (ICCO) memperbaiki perkiraan persediaan kakao global 2023/24 defisit 494,000 MT defisit terbesar lebih dari 60 tahun. ICCO mengatakan produksi 2023/24 turun 12.9% dari tahun lalu menjadi 4.368 MMT
Pada 19 Desember ICCO memperkirakan surplus kakao global di 2024/25 sebesar 49,000 MT, membuat surplus pertama selama 4 tahun. ICCO juga mengatakan produksi kakao global 2024/25 naik 7.4% dari tahun lalu menjadi 4.69 MMT
Analisa tehnikal untuk kakao di New York
Support pertama di $4,930 dan berikut ke $4,810
Resistance pertama di $5.490 dan berikut ke $6,230
Loni T / Senior Analyst Vibiz Research Centre Division, Vibiz Consulting
